등급 | 내용 |
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1급 | 전문가 수준의 커피에 대한 지식과 기술을 몸에 익혀 원두를 판별하고 고객에게 프리젠테이션하여 고객이 원하는 커피를 주문할 수 있도록 한다.다양한 커피 드립 도구를 활용하여 고객이 원하는 독특한 맛과 향의 커피를 추출함은 물론 카페 매장 책임자로서 서비스 경영 능력을 발휘하여 판매수익을 증대시킨다. |
2급 | 커피에 대한 지식과 기술을 몸에 익혀 원두를 선택하고 커피 드립 도구를 활용하여 고객의 입맛에 맛는 커피를 추출하여 고객에게 서비스하는 업무를 수행한다. |