커피로스팅

1급

다양한 커피 로스팅 경험을 바탕으로 커피이론, 커피향미 평가 등을 통해서 커피가 가지고 있는 본연의 원산지별 특징적 맛들을 잘 로스팅 할 수 있는 능력을 갖춘 자로, 고객에게 좀더 전문적이고, 디테일한 맛의 원두들을 시음 및 판매하고, 커피로스팅 2급 양성 및 교육을 진행하고, 홈카페 등 원데이 클레스, 방과후 수업 등의 직무 수행

2급

일반적으로 커피를 좋아하거나, 선호하는 사람들로써 홈카페(Home Cafe) 및 커피로스팅(로스터리샵) 커피숍에서 커피의 고유한 맛과 향을 잘 로스팅해서 시음 및 판매하는 직무를 수행

프로페셔널

커피 로스팅 시 적용되는 변수를 정확하게 파악하고, 원활하게 변수를 주어 커피를 로스팅할 수 있는 능력을 갖춘 자로, 커피로스팅 1급, 2급을 양성 및 교육을 진행하고, 로스팅 전문카페 창업 및 사업 컨설팅 업무를 지원하는 직무 수행