등급 | 내용 |
---|---|
1급 | 카페, 레스토랑 등 식음료 분야에서 고급 커피 추출기술, 뛰어난 로스팅 및 Blending기술을 가진 바리스타로서 커피 맛의 변화를 조절하여 소비자의 요구에 맞는 커피음료를 제조하여 서비스 하며, 커피바리스타 업무 총괄 지도, 각종자료 정리 및 사무를 처리하는 매장관리 직무도 수행한다. |
2급 | 식음료 분야에서 커피학개론, 에스프레소 추출실습 등 커피에 대한 지식과 실무 능력을 갖추고 에스프레소 추출을 통한 커피음료를 제조하여 서비스하는 직무를 수행한다. |