등급 | 내용 |
|---|---|
1급 | 사계절 꽃차에 대한 전문적 이론과 실습, 효능 습득한방꽃차, 뿌리차, 열매차, 잎차 등의 재배부터 다듬기, 제다법, 꽃다례 등을 습득, 교육을 할 수 있는 사범 |
2급 | 한방꽃차에 대한 기본적인 이론과 실습, 효능 습득한방꽃차의 재배부터 다듬기, 제다법, 꽃다례 등 습득 |
3급 | 한방꽃차에 대한 기본적인 이론과 실습, 효능 습득, 취미 과정 |
수석 | 사계절 꽃차에 대한 전문적 이론과 실습, 효능 습득한방꽃차, 뿌리차, 열매차, 잎차 등의 재배부터 다듬기, 제다법, 꽃다례 등 습득, 약용식물의 한방차 효능을 습득하여, 1급 사범을 교육할 수 있는 지도 사범 |
초급 | 한방꽃차에 대한 기초적인 만들기 과정을 습득하여 취미 활동을 할 수 있다. |
한방꽃차소믈리에
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개요
(가) 재배한 야생화와 식용꽃을 재료로 사용, 한방꽃차 지도 사범(나) 한방꽃차에 대한 이론, 실습 및 효능에 대해 폭넓게 연구함(다) 한방꽃차(꽃차, 뿌리차, 열매차, 가지차, 잎차 등)의 재배부터 다듬기, 제다법, 꽃다례 등 한방꽃차 제다 전반을 지도하는 사범
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