바리스타

자격증정보

기본정보

⦁ 접수방법 : '한국평생직업문화원(https://kljc.modoo.at), 

주식회사 한국바리스타협의회(https://www.kbqa.or.kr) 

사단법인 한국커피머신엔지니어협회(http://www.kbea-engineer.com/) 

 

⦁ 개요 : 

바리스타자격증은 한국직업능력개발원에 등록된 '등록민간자격'으로 한국평생직업문화원,주식회사 한국바리스타협의회, 사단법인 한국커피머신엔지니어협회 등의 기관을 통해 발급받을 수 있다. 한 잔의 커피를 만들기 위해 음료추출부터 시작해 손님에게 전달하는 모든 과정을 책임지는게 바리스타의 역할이다. 전반적인 카페의 관리업무도 바리스타의 업무에 포함된다. 최근에는 디저트와 커피를 함께하는 커피 문화에 대한 관심이 많아 베이킹 과정을 배워두면 향후 창업할때 많은 도움이 될 수 있다.

 

⦁ 수행직무 : 

(1) 좋은 원두를 선택하고 커피 기계를 활용하여 손님의 니즈에 맞는 커피를 만들어 서비스하는 일을 담당한다.

(2) 주문에 맞게 추출된 에스프레소에 물, 우유, 각종 시럽 등을 첨가하여 커피를 만든다.

(3) 좋은 원두를 가려내고 구입하며, 저장, 재고관리를 한다.

(4) 커피를 시음하여 새로운 맛의 커피를 만들어 낸다.

(5) 기계의 성능 유지를 위해 확인하고 식기류의 청결 등을 점검한다.

 

▼ 관련학과 / 관련 직업 / 관련 자격증

관련학과

관련직업

관련 자격증

외식산업학부

식품조리과

호텔커피바리스타과

커피바리스타제과과

커피바리스타전공

바리스타 & 소믈리에과

호텔외식조리과

호텔관광바리스타과

호텔소믈리에바리스타과

조리음료바리스타과

호텔외식조리과

관광외식사업과

음료조리사 푸드스타일리스트

바텐더

큐그레이터

교육 담당자

한식조리사

중식조리사

양식조리사 일식조리사  

조주기능사

관련부처

농림축산식품부  

자격발급기관

1. 한국평생직업문화원

2. 한국콘텐츠문화진흥원

3. 주식회사 한국바리스타협의회

시험일정

※ 추후 공지될 예정입니다.

자격증 연구소

⦁ 활용정보

(1) 호텔,레스토랑,커피 전문점에 취업하거나 카페,커피전문점을 직접 운영

(2) 바리스타 교육기관에서 전문 강사로 근무하거나 바리스타 교육프로그램 기획 및 개발

 

⦁ 우대사항 

(1) 한국커피교육협의회에서 주관하는 바리스타 자격과정이 있으나 취업에 절대적인 요건이 아니다.

(2) 바리스타 공개채용이나 호텔,레스토랑,커피전문점에 채용되는 데에 이점,플러스 요인이 되고있다.

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